آلو بخارا یکی از محبوبترین انواع آلو خشک است که با طعم ملس و بافت نرم، گزینهای مناسب برای مصرف روزانه و استفاده در انواع غذاها به شمار میرود. این محصول علاوه بر مصرف بهعنوان تنقلات، در تهیه خورشت، پلو، آش، دسر و سایر غذاهای سنتی نیز کاربرد فراوان دارد و طعم دلپذیری به غذا میبخشد.
